料理長（和食） 寮完備の求人詳細情報

仕事内容

2023年6月オープン時からSNSで話題！
熊本県上天草市に位置するオーシャンリゾートホテルにて【料理長】を募集します！

【お宿について】
美意識とこだわりの追求がコンセプトになっており、「和の粋を極める」方向へこだわり抜いた空間を提供しています。

【天草の特性】
天草は魚介の宝庫といわれ、近海でとれた新鮮な海の幸を活かしたお料理をふんだんにしようでき、天草の地の特性を活かした多種多様な魚介類が水揚げされています！
また、養殖にも最適な環境であることから、車エビやアワビ、ふぐなど高級食材の養殖も盛んで一年中海の幸をたのしめます

【お任せしたいお仕事】
今回、料理長の募集になるため裁量を持って責任あるパフォーマンスを発揮したい方は必見です。
・和食調理場全般
・宿泊者の朝食・夕食の調理および仕込み
・各素材の選定と調達
・衛生管理
・スタッフマネジメント
・オプションメニューやお土産商品の開発

【働く環境】
厨房：５名
部屋数：１１
単価：５～１０万（部屋代込み）
寮完備
月額15,000円（築10年 1K・バス、トイレ付き、水道料込み・無料Wi-Fi）
もしくは
月額20,000円（今年3月オープンの新築独身寮 1K、バス、トイレ付き、水道料込み・無料Wi-Fi）
→どちらにお住みになりたいかは希望制です。

この仕事のやりがい

・責任感のある仕事ができる
・裁量をもって働ける
・和の粋を極められる
・自然豊かな地に身を置いて働ける

対象となる方

・資格不問
・学歴不問
・調理経験者歓迎（和食）
・料理長経験者またはそれに準ずるご経験

本社所在地

福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20

事業内容・業種

【有料職業紹介】
ホテル、旅館の調理師を中心に正社員の紹介をしています。
厚生労働省認可番号：40-ユ-301339

設立年月

2022年11月

従業員数

10

サイト

https://saiyo-shoten.com/

選考について

①書類選考
② WEB面接

▪️こちらの求人は有料職業紹介事業所の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 担当コード:ki-04